グリセリンは、吸湿性が強いため、最も古くから用いられている保湿剤です。
グリセリンは、植物性または動物性油脂から石けんや脂肪酸を作る時、副産物として得られます。
グリセリンは、毒性がほとんど無いことから、医療分野では利尿薬、脳圧降下薬、浣腸液として利用されることがあります。
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