ムコ多糖類は、タンパク質と多糖類複合体の一般名のことです。ムコは粘液という意味で、ヒアルロン酸はこの代表例です。
このムコ多糖類は、サメの軟骨に多く含まれていますが、ウナギ、ドジョウ、スッポンなどにも豊富に含まれています。
Copyright © 2006-2012 メイクの基本用語事典. All rights reserved.