活性酸素は、酸素が化学的に活性になったもので、強い酸化力を持ちます。
活性酸素の分子構造は、本来の酸素分子とそれほど大きく違わないですが、化学反応を起こしやすく、不安定な特殊な酸素です。呼吸作用を続けるうちにわずかに体内に発生します。
活性酸素は、生体成分と反応してガンのきっかけになったり、老化に関係します。
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