乳化剤(にゅうかざい)

乳化剤は、油と水を均一で安定な状態に作る作用を持つもののことです。

乳化剤には、合成物質と天然物質のものがあります。感触のよい安定した化粧品を作るには、いくつかの乳化剤を混合して使います。

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