両性界面活性剤は、水に溶かすと、分子がプラスイオンとマイナスイオンとの両方のイオン構造をもつ界面活性剤のタイプの1つです。
両性界面活性剤は、アルカリ性領域では陰イオン界面活性剤の性質を、酸性領域では陽イオン界面活性剤の性質を示します。
両性界面活性剤は、シャンプーやリンスなどに使われ、毛髪のつやや軟らかさを出す働きがあります。
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