アニオン界面活性剤は、水に溶かした時に分子の親水部分がマイナスイオンに解離するもので、界面活性剤のタイプの1つです。
アニオン界面活性剤は、皮膚への刺激性が少なく、また洗浄力が強く、泡立ちがよいとされています。そのためアニオン界面活性剤は、石鹸、シャンプー、洗剤などに使われています。
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